醤油ひとすじ〜創業百八十年の伝統
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紅梅しゅうゆお試しセット

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500ml さしみ

旨味やコクが自慢のさい仕込み製法の
かけ醤油です。
お刺身お豆腐に。

500ml さしみ 507 円

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500ml さしみ

当店の甘露さしみに比べるとさらっとした味わいです。同じ二段仕込みですが、熟成期間が甘露より短いので、あっさりした味わいになっています。刺身、寿司、豆腐、佃煮などにお勧めです。

美味しい食べ方

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昔から食べられ続けた豆腐に醤油。 この相性を更においしいものにしてくれます。ねぎと鰹、しょうがこの組み合わせがたまりません。 甘めのお醤油は苦手という方におすすめです。

さい仕込みこだわり

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大豆と小麦でできた麹を塩水で仕込んだ諸味を、一年間、四季の温度変化(人為的な温度変化は与えない。)だけで発酵・熟成させると濃口醤油の出来上がりです。
「さい仕込みしょうゆ」は、この濃口醤油で、もう一度麹を仕込み、さらに一・二年かけて発酵・熟成させる醸造法です。
「さい仕込み」をすることで、濃口醤油に比べ大豆・小麦の使用量が2倍!その為、旨味がより濃厚で食塩分も控えめで美味しい贅沢なお醤油に仕上がっています。

お客様の声をいただいております

●目玉焼きには、「さしみ」と決めています!濃厚な醤油と黄身がよくあいます。たまごかけご飯もこれです。神奈川県・市川様。
●故郷のお醤油ということもあり、田舎へ帰省した時は必ずこのさしみしょうゆを買って帰ります。近所の人たちにもいつも頼まれます。大阪府 吉田様

すべてのお客様の声

商品詳細

さしみ
原材料 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アミノ酸液、液糖(三温糖、水飴)、アルコール、調味料(アミノ酸等)
内容量 500ml
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存

商品名 500ml さしみ
定価 507円(税込)
販売価格

507円(税込)

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特選お醤油ギフト 梅しょうゆセット