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紅梅しゅうゆお試しセット

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500ml甘露さしみ

醤油で醤油を仕込む二段仕込み製法使用。
旨味が深くトロリとした食感です!

500ml 甘露さしみ 

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500ml 甘露さしみ

かけ醤油の種類の中でもっとも甘味、旨味の深いタイプです。地元で一番人気の長いかけ醤油です。一般の醤油は麹を食塩水で仕込むのに対し、食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度二年から三年仕込みます。長い間熟成させることにより、うまみ成分が複雑に絡み合い風味が強く、深いコクの醤油が出来上がります。

美味しい食べ方

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二度仕込むことにより、素材の旨味が凝縮され、濃厚な味わいの中にもしつこくない、切れ味があるので、お刺身やお寿司の魚の旨味をより引き出してくれるお醤油です。

二段仕込みのこだわり

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二段仕込み製法は、一般の醤油は麹を食塩水で仕込むのに対し、食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度二年から三年仕込みます。長い間熟成させることにより、うまみ成分が複雑に絡み合い風味が強く、深いコクの醤油が出来上がります。

お客様の声をいただいております

●こちらの甘露さしみを使い出したら他の醤油では、物足りなくなりました。愛知県・中山様  
●甘露さしみにうまみとわさび少々を加えると海鮮丼のタレが完成です。あったかご飯に刺身をのせ、タレ・きざみのり・炒りゴマをふりかければ家庭で簡単に海鮮丼のできあがりです。イカの刺身で、イカ丼もおすすめですよ。高知県・山本様 >
●紅梅しょうゆさんで頂いた「昆布の佃煮」のレシピ、早速作ってみました。ほどよい甘さと塩加減で、ご飯がすすむ美味しい佃煮ができました。大阪府・川合様 

すべてのお客様の声

商品詳細

甘露さしみ
原材料 大豆、小麦、食塩、糖類(三温糖、水飴)、調味料(アミノ酸等)、アルコール
内容量 500ml
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存

商品名 500ml甘露さしみ
定価 572円(税込)
販売価格

572円(税込)

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